Zwetschken Ketchup

Ein Stück Apfelkuchen mit Apfelscheiben und Ribisel

Zutaten: 

 

 

1 Zwetschken

1kg Tomaten

2 Stück mittlere Äpfel mit Schale

1 große Zwiebel

2 Stück Knoblauch

Zitronensaft

Rosmarin

Salz

Bockhornklee

Pfeffer 

2 EL Gelbsenfkörner gemörsert

 

Zubereitung: 

 

1.    ohne Süßungsmittel wie Marmelade einkochen.