Kürbisgemüse

Ein Stück Apfelkuchen mit Apfelscheiben und Ribisel

 

Zubereitung: 

Kürbishälften eines sehr großen Kürbis ca. 45 Minuten bei 150 Grad Heißluft backen, mit Öl bestreichen und immer wieder nachpinseln

Danach Fülle dazu und nochmal ca. 45 Minuten backen.

 

Füllung:

1 Zucchini

1 Zwiebel

5 dicke Scheiben Gouda

1 Süßkartoffel

Salz, Pfeffer, Gewürze nach belieben

Zum Binden Flohschalensamen 

Mindestens 20 Zehen Knoblauch

 

Eigentlich kann man für die Fülle seiner Kreativität freien Lauf lassen. Es würde auch sehr gut mit Tomaten oder Spinat und Ziegenkäse etc. funktionieren.